Original & Curry Bundle

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Unser Original und Curry Biltong in einem Bundle! Eine Hommage an OC California? Vielleicht...

1x Original 100g
1x Curry 100g

Endlich genug Biltong für einen gemütlichen Abend UND für jeden Geschmack etwas dabei!

Produktinformationen

Unser Biltong ist Trockenfleisch nach Südafrikanischer Tradition, von Hand produziert in Norddeutschland. Aus hochwertigem Rindfleisch von deutschen Bauernhöfen, mariniert mit natürlichen Gewürzen und schonend getrocknet.
Da wir mageres Fleisch verwenden, kann man unser Biltong als "Dry" bezeichnen, da es im Vergleich zum "Juicy Biltong" weniger mit Fett durchzogen ist und somit mehr Wasser verliert. 100g Biltong werden aus ca. 250g Fleisch hergestellt.

Zutaten

Original:
Rindfleisch, Rotweinessig, Meersalz, Pfeffer, Koriandersamen

Curry:
Rindfleisch, Apfelessig, Meersalz, Kurkuma, Koriander, Bockshornkleesaat, Ingwer, Kümmel, Cayennepfeffer, Piment, Muskatnuss, Kardamom, Nelken

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g            Original            Curry
Energie                                         1159 kJ            1248 kJ
                                                       275 kcal           297 kcal
Fett                                                      6,2 g                10,4 g
davon gesättigte Fettsäuren    2,8 g             4,5 g
Kohlenhydrate                            <0,5 g             <0,5 g
davon Zucker                               <0,5 g             <0,5 g
Eiweiß                                             54,4 g               50,6 g
Salz                                                       7,5 g                  7,3 g

Lagerung

Die Verpackungen enthalten einen Sauerstoffabsorber um das Biltong länger frisch zu halten, denn wir verzichten auf sonstige Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker. Dieses Absorber-Päckchen enthält ein harmloses Mineral, das dennoch nicht verzehrt werden sollte.
Das Biltong sollte bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort gelagert und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden. Nach dem Öffnen, die Packung wieder verschließen und innerhalb von zwei Tagen verzehren.