Probierpaket
im praktischen Zip Beutel für längeren Genuss!
inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet
💪 viel Protein
✅ keine Zusatzstoffe
✅ kein Zuckerzusatz
🐂 bestes Fleisch aus extensiver Weidehaltung
📍 alles von regionalen Höfen
Erhalte Mengenrabatt bei den Multipacks!
⛟ innerhalb von 2 - 4 Tagen bei dir!
Probiert unsere 5 Sorten Biltong jetzt mit kostenlosem Versand! Dieser wird beim Check-Out abgezogen.
50g Original
50g Chili
50g Curry
50g Knoblauch & Rosmarin
50g Teriyaki
Unser leckeres Biltong in kleinen praktischen Probiertüten. Für diejenigen, die sich erstmal ausprobieren wollen!
Was du sonst so wissen solltest
Unser Biltong ist Trockenfleisch nach Südafrikanischer Tradition, von Hand produziert in einem Familienbetrieb in Norddeutschland. Wir verwenden dafür nur Fleisch von Rindern aus extensiver Weidehaltung von ausgewählten, regionalen Bauernhöfen. Das hochwertige Fleisch wird dann mit ausgewählten Gewürzen marinieren und schonend bei niedrigen Temperaturen luftgetrocknet.
Aus ca. 250g Rindfleisch werden dann 100g Biltong.
Mit dem hohen Proteingehalt unseres Biltong, ist es ein super Energie- und Nährstofflieferant für nach dem Sport. Und da es auch schön sättigt, ist es auch ein super Snack für entspannte Abende auf dem Sofa!
Zutaten
Original:
Rindfleisch, Rotweinessig, Siedesalz, Pfeffer, Koriandersamen
Chili:
Rindfleisch, Rotweinessig, Siedesalz, Pfeffer, Koriandersamen, Paprika, Cayenne Pfeffer
Curry:
Rindfleisch, Apfelessig, Siedesalz, Curry-Gewürzmischung, Gewürzextrakt
Knoblauch& Rosmarin:
Rindfleisch, Rotweinessig, Siedesalz, Rosmarin, Knoblauch
Teriyaki:
Rindfleisch, Reisessig, Siedesalz, Sake, Gewürze (u.a. Sellerie, Voatsiperifery-Pfeffer, Süßholzwurzel, Orange, Zitrone)
Nährwerte pro 100g
| Original | Chili | Curry | Knoblauch | Teriyaki | |
| Energie | 1064 kj | 1056 kj | 1079 kj | 1050 kj | 1206 kj |
| 252 kcal | 251 kcal | 256 kcal | 249 kcal | 286 kcal | |
| Fett | 5,5 g | 8 g | 6 g | 7 g | 7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g | 3,7 g | 2,8 g | 3,3 g | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g | 0,7 g | 1,4 g | <0,5 g | 1,7 g |
| davon Zucker | 0,5 g | 0,5 g | 0,8 g | <0,5 g | 1,2 g |
| Eiweiß | 50 g | 44 g | 49 g | 46 g | 54 g |
| Salz | 7 g | 5,2 g | 4,3 g | 6,3 g | 6,3 g |
Lagerung
Die Verpackungen enthalten einen Sauerstoffabsorber um das Biltong länger frisch zu halten, denn wir verzichten auf sonstige Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker. Dieses Absorber-Päckchen enthält ein harmloses Mineral, das dennoch nicht verzehrt werden sollte.
Das Biltong sollte bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort gelagert und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden. Nach dem Öffnen, die Packung wieder verschließen und innerhalb von zwei Tagen verzehren.
FAQs
Woher bezieht ihr euer Fleisch?
Wir arbeiten mit einer Handvoll kleiner Höfe aus unserer Region (ca. 1h Umkreis um unseren Produktionsstandort in Lastrup) zusammen, die ihre Tiere in extensiver Weidehaltung halten.
Wir bei dem Biltong Zucker zugesetzt?
Nein, wir setzten unserem Fleisch bei der Produktion kein Zucker zu. Bei der Sorte Teriyaki z.B. verwenden wir Orange und Süßholzwurzel, dadurch ist natürlich etwas Zucker (1,2g/100g) enthalten aber Zucker wird nicht aktiv zugeführt.
Macht ihr nur Biltong vom Rind?
Aktuell bieten wir nur Biltong vom aus Rindfleisch an.
Hat euer Biltong nicht zu wenig Fett?
Biltong gibt es in verschiedenen Varianten, etwas trockener, etwas feuchter, mit Fettrand oder ohne. Wir haben uns dazu entschieden, Biltong ohne Fettrand zu produzieren. Das hilft bei der Haltbarkeit und ist etwas gesünder.
Ist euer Biltong halal?
Unser Biltong wird nicht halal produziert.
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Let customers speak for us
Wir haben drei verschiedene Sorten bestellt. Ohne, mit Rosmarin und Knoblauch und Chili-alle drei für sich waren und sind sehr lecker, fast wie in Südafrika Werden wieder bestellen
Liebes Team von Northern Biltong,
dieses Mal haben ich einen Mix aus den 100 g und 50 g-Beutel.
Die 50 g-Beutel waren, dieses Mal, leider sehr trocken?! Die Chili-Variante war äußerst scharf 🌶️, vielleicht etwas zu scharf.
Die 100g Beutel „Original“ waren wieder fantastisch erhalten von mir die oben genannten 5 Sterne, die 50 g Beutel waren eine komplette Enttäuschung und erhalten so nur 2 Sterne.
Viele Grüße
Der Geschmack kann kräftiger sein
Kann die Chilli Geschmacksrichtung nur empfehlen. Schmeckt super!
Für mich das beste Biltong und ich hab schon einige ausprobiert.
Die Zustellung war schnell und das Biltong ist sehr saftig.
Alle fünf Tüten schmecken sehr gut, die ganze abwicklung hat prima funkioniert, macht weiter so.
Bestes biltong, und das sage ich nach mindestens 10 versuchten Marken
I love it, it doesn't matter what the flavour is.😊🩷
Haltung Zeigen
Die tiergerechte Haltung steht bei uns an erster Stelle. Deswegen arbeiten wir nur mit ausgewählten Höfen aus unserer Region zusammen.
Das ist nicht nur besser fürs Tier sondern auch besser für dich und die Umwelt. Das Fleisch hat eine schöne Maserung und ist nicht aufgeschwemmt mit Wasser. Weniger Stress fürs Tier durch kürzere Transportwege und auch eine bessere CO2 Bilanz.
Extensive Weidehaltung
viel Protein
kein Zuckerzusatz