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Tierische vs. pflanzliche Proteine – Ein objektiver Vergleich für deine optimale Eiweißversorgung

Proteine sind ein essenzieller Bestandteil unserer Ernährung – doch ihre Herkunft kann unterschiedlich sein. Einige Menschen bevorzugen tierische Produkte, andere setzen auf pflanzliche Alternative...

Proteinqualität: Was bedeutet biologische Wertigkeit (BW)?

Proteine sind essenzielle Bestandteile unserer Ernährung, doch nicht alle Proteine sind gleichwertig. Die biologische Wertigkeit (BW) gibt an, wie effizient der Körper ein Protein in körpereigenes ...

Aminosäuren: Die Bausteine der Proteine und ihre Bedeutung für den Körper

Aminosäuren sind essenzielle Bestandteile von Proteinen und spielen eine entscheidende Rolle für Muskelaufbau, Stoffwechsel, Immunabwehr und die Hormonproduktion. Ohne sie wäre unser Körper nicht i...

Proteine: Die Bausteine des Lebens – Warum sie für unseren Körper unverzichtbar sind

Proteine sind essenzielle Nährstoffe, die unser Körper für zahlreiche lebenswichtige Funktionen benötigt. Ob Muskelaufbau, gesunde Haut oder ein starkes Immunsystem – Proteine spielen in jeder Zell...

Proteine in der Ernährung: Kooperation mit Fabian Moldenhauer

In unserer neuen Blog-Serie erfährst du, warum Proteine essenziell für deine Gesundheit sind und wie sie deine Ernährung positiv beeinflussen. Zudem zeigen wir, inwiefern unser hochwertiges Biltong...

Was macht unser Biltong besser?

Für uns ist es wichtig, dass unsere Kunden ihr Trockenfleisch bewusst genießen können. Billig "produziertes" Fleisch schmeckt nicht nur schlechter, es ist auch schlechter für die Umwelt, die Tiere,...

Auf der Messe in Düsseldorf

Auf der eat&Style in Düsseldorf hatten wir die Gelegenheit unser Northern Biltong einer breit gefächerten Menge an Menschen zu präsentieren. Da wir nicht wussten, was uns erwartet, waren wir se...

Was ist Biltong?

Was ist eigentlich Biltong? Und wo kommt es her?Wir erklären es euch!

Start-Up des Monats

Die Landesinitiative Ernährungswirtschaft (LI Food) hat uns zum Start-Up des Monats November gekührt.

Abnehmen mit Biltong?

Kann mir Biltong beim Abnehmen helfen?Definitiv!Aber Biltong ist sicherlich kein Zaubermittel zur Traumfigur. Denn zum erfolgreichen und vor allem gesunden(!) Gewichtsverlust gehört immer Arbeit, V...